Tramontina Churrasco Vykosťovací nůž Tramontina Professional 12,5 cm

Vykosťovací nůž Tramontina Churrasco Professional s délkou čepele 12,5 cm představuje ideální nástroj pro profesionální kuchaře, ale i pro vášnivé domácí kuchaře, kteří si potrpí na kvalitu a preciznost. Tento nůž z brazilské dílny Tramontina je vyroben s důrazem na inovativní technologii, která zajišťuje, že je vždy připraven odvést svou práci na 100%. Jeho design a funkčnost jsou navrženy tak, aby usnadnily vykosťování masa a přispěly k dokonalému výsledku každého pokrmu.

Vynikající kvalita a trvanlivost

Čepel tohoto vykosťovacího nože je vyrobena z kvalitní oceli s tvrdostí 57HRC, což je výsledkem precizního tepelného zpracování. Tento proces zahrnuje:

• Kalení: Zahřívání čepele na vysokou teplotu zajišťuje její odolnost a tuhost.
• Chlazení: Rychlé ochlazení zpevňuje strukturu oceli.
• Temperování: Zvyšuje pružnost oceli, což přispívá k její dlouhé životnosti a odolnosti vůči opotřebení.

Díky těmto procesům je nůž nejen vysoce kvalitní, ale také odolný vůči každodennímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Ergonomický design pro pohodlné používání

Rukojeť nože je vyrobena z texturovaného polypropylenu, který je anatomicky tvarovaný pro maximální pohodlí při používání. Ergonomický design zajišťuje, že nůž dobře padne do ruky a umožňuje precizní kontrolu při vykosťování masa. Dlouhé hodiny v kuchyni tak nebudou znamenat únavu rukou, ale příjemný zážitek z vaření.

Antimikrobiální ochrana pro bezpečné používání

Vykosťovací nůž Tramontina je certifikován Národní sanitární nadací NSF, což zaručuje jeho bezpečnost a hygienu při používání. Antimikrobiální ochrana rukojeti brání růstu bakterií a plísní, což je klíčové pro udržení vysokých hygienických standardů v kuchyni. Tento prvek je zvlášť důležitý pro profesionální kuchaře, kteří pracují s různými druhy surovin a potřebují zajistit jejich bezpečnost pro zákazníky.

Snadná údržba a skladování

Jednou z výhod vykosťovacího nože Tramontina je jeho snadná údržba. Nůž lze jednoduše umýt v myčce, což šetří čas a usnadňuje údržbu hygieny. Po umytí je možné nůž snadno skladovat, a to buď v nožovém bloku, nebo na magnetické liště, což zajistí jeho bezpečné uložení a ochranu čepele před poškozením.

Závěr

Vykosťovací nůž Tramontina Churrasco Professional 12,5 cm je ideálním společníkem pro každého, kdo si cení kvality, efektivity a bezpečnosti v kuchyni. Jeho vynikající vlastnosti, jako je vysoká tvrdost čepele, ergonomický design a antimikrobiální ochrana, z něj činí nezbytný nástroj pro všechny, kteří chtějí dosáhnout dokonalých výsledků při přípravě masa. Tento nůž nejenže usnadňuje práci, ale také přispívá k celkovému zážitku z vaření.