Popis

Vykosťovací nůž s délkou čepele 12,5 cm od brazilského výrobce Tramontina z řady Professional, určený především pro profesionální kuchaře, jejichž kvalitu ocení i milovníci vaření, je díky inovativní technologii vždy připraven odvést svou práci na 100%. 

Neuvěřitelně vysoká kvalita čepelí s tvrdostí 57HRC je výsledkem tepelného zpracování, které spočívá v kalení (zahřívání čepele), následném chlazení a temperování (zvyšování pružnosti oceli) pro zaručení opravdu dlouhé životnosti. Anatomická a ergonomická texturovaná polypropylenová rukojeť.

Certifikováno Národní sanitární nadací NSF. Antimikrobiální ochrana zabraňuje a omezuje růst bakterií a plísní. Nože se snadno skladují a čistí, lze je mýt v myčce.

Další informace