Bradley Smoker 4 Digital

Bradley Smoker 4 Digital

22 990 

Produkt skladem
Značka produktu:
Kategorie produktu:

Popis

Tuto udírnu si můžete prohlédnout sestavenou v naší prodejně ve Vilémově.

Bradley udírna je vlastně izolovaná “trouba” a je navržena tak, aby automaticky generovala trvalý tok čistého kouře (doutnající briketka produkuje kouř, který je čtyřikrát čistší než při klasickém hoření dřeva). Kouř v udírně je pak zahříván topným tělesem, které se ovládá na generátoru kouře. Nastavené hodnoty jsou pak během celé doby uzení viditelné na display generátoru kouře

Vsaďte na kvalitu – vsaďte na udírnu Bradley Smoker

uzené z udírny Bradley

Všechny udírny Bradley Smoker se dodávají s generátorem kouře, který si automaticky po­dává speciální dřevěné udicí briketky Bradley (existuje asi 16 různých druhů) a postupně každou zvlášť rozžhavuje. Jedna dřevěná briketka produkuje kouř (a zároveň menší množství tepla) po dobu 20 minut. Teplo v udírně vytváří samostatně řízené vnitřní topné těleso a tím se kouř ohřívá. Hodnotu teploty v udírně, dobu generování kouře a dobu činnosti topného tělesa nastavujeme na digitálním display generátoru kouře. Náklady na hodinu generování kouře jsou cca 36 Kč (náklady na udicí briketky).

uzené maso z udírny Bradley

Modely Digital mají na generátoru kouře možnost nastavení hodnoty teploty uvnitř udírny (a termostat ji bude v určitém výrobcem daném rozmezí automaticky udržovat), dále dobu chodu vnitřního topného tělesa a i dobu generování kouře. Můžete si tak nastavit např. že chcete, aby od teď udírna topila 9 hodin na cílovou vnitřní teplotou 70 °C a že doba generování kouře bude od teď trvat 6 hodin. (nemusíte nutně generovat kouř po celou dobu tepelné úpravy – záleží na osobní preferenci). A to je vše! Automatika si již vše pohlídá.

uzené maso z udírny Bradley

Udírny Bradley Smoker jsou vyrobeny z kvalitních a zdravotně nezá­vadných materiálů. Výhodou udíren firmy Bradley Smoker je automaticky produkovaný čistý kouř a hmotnost pouze 21 kg. Další výhodou je, že jsou přenosné, tudíž je možné udírny použít kdekoliv v dosahu el. proudu. Bradley udírny splňují normy severoamerických a evropských elektrických spotřebičů. K udírnám Bradley lze pořídit řadu příslušenství od ochranných obalů, digitálních teploměrů, až po závěsné háčky do udírny, apod.

Uzení “studeným kouřem”  je v automatických udírnách Bradley možné dvěma způsoby:

  • pouze nastavením generování kouře a udírna je pak vyhřívána topným tělískem pod doutnající briketkou. Teplota uvnitř udírny není regulovaná a je ovlivněná pouze okolní teplotou. Pokud by výsledná teplota v udírně byla vyšší, než požadujete, musíte postupovat druhým způsobem.
  • s použitím adaptéru studeného kouře, kdy do adaptéru osadíte generátor kouře a ten propojíte s udírnou flexi hadicí. Nastavíte pouze generování kouře a do udírny vám pak proudí pouze kouř ochlazený ve flexi hadici. Teplota uvnitř udírny není regulovatelná a je ovlivněná pouze okolní teplotou a nastavením délky flexi hadice. Tento způsob se používá pro uzení opravdu studeným kouřem.

Samostatně se dá zakou­pit i manuální generátor kouře, který je možný využít k vaší vlastní dřevěné nebo plechové udírně, kterou máte doma.


Obsah balení 

  • propojovací a přívodní kabel na 230 V/ 50 Hz
  • 4 rošty na uzení
  • český návod k obsluze

Video recepty


Recenze 

  • Bezva věc. Výhodou je, že se nemusíte o nic starat. Výsledek je super
  • Velmi jednoduchá instalace i obsluha, uzené výborné, doby uzení jednotlivých potravin je třeba vychytat a vyzkoušet, udírně by slušel záchyt na odkap kondenzátu z výdechu udírny – u kuřecího masa při nízké venkovní teplotě je kondenzátu opravdu poměrně dost. S vepřovým problém nebyl. Jsem nadšen.

zdroj: heureka.cz


Záruka

  • 2 roky

Soubory ke stažení

Návod k obsluze elektrické digitální udírny Bradley


Další oblíbené recepty na elektrické udírny Bradley

Uzený hamburger v udírně Bradley

Video recept: Uzené hamburgery

Tak tohle je naprostá pecka! Kouř z udírny dodá hamburgerům úžasnou barvu a zejména chuť. Tyto hamburgery jsme vyudili v automatické elektrické udírně Bradley a použili jsme třešňové udící briketky. Postup je velmi jednoduchý, o čemž se můžete přesvědčit 

Prozkoumat recept

uzene makrely 400_

Video recept: Uzené makrely

Uzená makrela je TOP. Obsahuje větší množství tuku podobně jako např. sladkovodní tolstolobik a je to opravdová pochoutka. Pokud dodržíte základní postup, nemůže se to nepovést. Prozkoumejte následující video recept, ať si můžete tuto pochoutku připravit sami doma.

Prozkoumat recept

Další informace

Provozní teplota

do 120 °C

Šířka

43 cm

Hloubka

37 cm

Výška

80 cm

Šířka vč. generátoru kouře

62 cm

Vnitřní rozměr

39 x 29 x 65 cm (š x h x v)

Příkon

500 W (topné těleso v udírně) + 125 W (generátor kouře)

Značky

Bradley Smoker

Váha

21 kg

Způsob ovládání

Digitální

Více od značky: Bradley Smoker

Bradley Smoker Smoke Master Pack - Supergrily.cz

Bradley Smoker Smoke Master Pack

Bradley Smoker Udící briketky Jabloň - 48ks - Supergrily.cz

Bradley Smoker Udící briketky Jabloň – 48ks

Bradley Smoker Udící briketky Special Blend - 120ks - Supergrily.cz

Bradley Smoker Udící briketky Special Blend – 120ks

Bradley Smoker Adaptér studeného kouře k udírně Bradley - Supergrily.cz

Bradley Smoker Adaptér studeného kouře k udírně Bradley

Bradley Smoker Udící briketky Třešeň - 120ks - Supergrily.cz

Bradley Smoker Udící briketky Třešeň – 120ks

Bradley Smoker Udící briketky Olše - 48ks - Supergrily.cz

Bradley Smoker Udící briketky Olše – 48ks

Bradley Smoker Generátor studeného kouře Bradley - Supergrily.cz

Bradley Smoker Generátor studeného kouře Bradley

Bradley Smoker Udící briketky Javor - 48ks - Supergrily.cz

Bradley Smoker Udící briketky Javor – 48ks

Bradley Smoker Termosonda Bradley pro měření vnitřní teploty masa - Supergrily.cz

Bradley Smoker Termosonda Bradley pro měření vnitřní teploty masa

více produktů Star Wars

Dům a zahrada, Udírny, Zahrada

Weber Genesis E-325s - Supergrily.cz

Weber Genesis E-325s

Broil King Baron S 490 IR - Supergrily.cz

Broil King Baron S 490 IR

Litinový outdoorový hrnec Lodge 4

Litinový outdoorový hrnec Lodge 4,7 l s poklicí (Camp Dutch Oven)

Peletový gril Pit Boss Navigator 550 - Supergrily.cz

Peletový gril Pit Boss Navigator 550

Litinový hrnec Lodge 8

Litinový hrnec Lodge 8,5 l s poklicí a madlem

Gril na dřevo Smoky Fun Tradition 5 - Supergrily.cz

Gril na dřevo Smoky Fun Tradition 5

la.va Fólie do vakuovačky Lava 15 cm x 6 m (4 ks) - Supergrily.cz

la.va Fólie do vakuovačky Lava 15 cm x 6 m (4 ks)

Vulcanus Grill Pro730 Masterchef - Supergrily.cz

Vulcanus Grill Pro730 Masterchef

la.va Sáčky Lava pro suché zrání masa Test-Set

la.va Sáčky Lava pro suché zrání masa Test-Set, 4 ks

Bradley Smoker Udící briketky Whisky Oak - 48ks - Supergrily.cz

Bradley Smoker Udící briketky Whisky Oak – 48ks

více produktů Star Wars

REKLAMA

Pneuservis a opravy pneu Praha Nehvizdy

Tento web slouží k prezentaci a propagaci produktů našich partnerů a nelze zde objednávat.
Kliknutím na vybrat velikost přejdete do e-shopu prodejce, kde si můžete výrobky objednat. - Podmínky užití webu