Popis

ZEN filetovací nůž velký je schopen vytvořit jídlu delikátní vzhled tím, že dokáže krájet mimořádně tenké plátky. Mimořádně dlouhá úzká čepel krájí bez trhání nebo pilování, a proto je ideální pro krájení větších kusů masa a zeleniny.

Čepel je zhotovena z extrémně tvrdé japonské VG 10 oceli o tvrdosti 61 HRC, která zaručuje noži vynikající ostrost a trvanlivost. Jádro je obložené vysoce kvalitní nerezovou ocelí z obou stran. Důlkování od  kladiva na horní části čepele dodává nožům působivý vzhled.

Rukojeť je vyrobena z černé plátnové micarty, která se příjemně drží, mokrá neklouže a je velmi odolná. Rukojeť je dokonale vyleštěna a pevně připojena pomocí 2 nerezových nýtů.

Použití a péče:

• Používejte nože pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu.
• Nože nejsou určeny na krájení masa s kostí.
• Nůž čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem.
• Nože nemyjte v myčce na nádobí.
• Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí.

Každý nůž je dodáván v dárkové kazetě, která rovněž zaručuje, že se nůž při dodání nepoškodí.

Švédské noviny „Aftonbladet” vyhodnotily nůž Zen již po třetí za sebou nejlepším nožem roku. Po vítězství v letech 2016 a 2017, získal Kuchařský nůž Zen prvenství i v roce 2018!

---

Soubory ke stažení

Pokyny pro používání japonských nožů Yaxell

Další informace

Značky	Yaxell
Délka čepele	23 cm
Počet vrstev oceli	37