Workman Publishing Steven Raichlen – Miami Spice

Kniha Miami Spice od renomovaného autora Stevena Raichlena je nezbytným průvodcem pro všechny milovníky kulinářských zážitků a dobrodružství v kuchyni. Tato publikace, která se stala symbolem inovativní floridské kuchyně, nabízí čtenářům jedinečný pohled na bohatství chutí, které jihoamerická, karibská a kubánská gastronomie přináší do srdce USA.

Objevte bohatství floridské kuchyně

Steven Raichlen, držitel mnoha prestižních ocenění za své publikace o vaření, se v Miami Spice podělí o více než 200 originálních receptů a osobních reportáží, které nasbíral během svých kulinářských dobrodružství na Floridě. Tato kniha zachycuje fascinující splynutí různých kuchyňských vlivů, které utvářejí jedinečný charakter floridské gastronomie. Zde se setkávají svěží chutě tropických surovin s tradičními recepty, čímž vzniká pestrá paleta jídel, která potěší každého gurmána.

Unikátní recepty a suroviny

Kniha Miami Spice je plná inspirativních receptů, které zahrnují široké spektrum exotických surovin. Mezi nimi najdeme:

• Floridské kraby
• Tresky skvrnité
• Banány na vaření (plantejny)
• Karamboly a další tropické plody

Raichlen umně kombinuje tyto suroviny s tradičními technikami vaření, což čtenářům umožňuje objevovat nové chutě a textury. Každý recept je navržen tak, aby byl přístupný a snadno realizovatelný, i pro méně zkušené kuchaře.

Ocenění a uznání

Kniha Miami Spice si získala široké uznání, což dokazuje její zařazení mezi hlavní měsíční čtenářské tipy čtenářského klubu HomeStyle Books. V roce 1993 byla oceněna prestižní IACP/Julia Child Cookbook Award, což podtrhuje její význam v oblasti kulinářské literatury.

Pro koho je kniha určena?

Miami Spice je ideální pro všechny, kteří chtějí obohatit svůj kulinářský repertoár o nové a zajímavé recepty. Ať už se jedná o začínající kuchaře, kteří hledají inspiraci, nebo o zkušené gurmány, kteří chtějí prozkoumat nové chutě, tato kniha nabízí něco pro každého. Díky přehledné struktuře a jasným instrukcím je vaření s Miami Spice snadné a zábavné.

Praktické informace

Kniha je psaná v anglickém jazyce, což poskytuje čtenářům příležitost nejen rozšířit své kulinářské dovednosti, ale také zlepšit své jazykové schopnosti. Miami Spice není jen kuchařkou, ale také cestopisem, který čtenáře zavede na fascinující kulinářskou cestu po Floridě a jejích různorodých vlivech.

Závěr

Kniha Miami Spice od Stevena Raichlena je více než jen sbírkou receptů. Je to oslava floridské kuchyně, která kombinuje bohaté tradiční vlivy s moderními kulinářskými technikami. Pro všechny, kdo hledají inspiraci a chtějí objevovat nové chutě, je tato kniha neocenitelným zdrojem. S více než 200 recepty a osobními příběhy, které oživují každé jídlo, se čtenáři mohou těšit na nezapomenutelné kulinářské zážitky přímo z tropického ráje.