Tramontina Churrasco Vykosťovací zahnutý nůž Tramontina Professional 12,5 cm

Vykosťovací nůž Tramontina Churrasco s odsazenou špičatou čepelí o délce 12,5 cm je ideálním nástrojem pro profesionální kuchaře a milovníky grilování. Tento kvalitní nůž je součástí renomované řady Professional od brazilského výrobce Tramontina, který je známý svou dlouholetou tradicí a inovativním přístupem k výrobě kuchyňských nástrojů.

Vynikající kvalita a odolnost

Čepel tohoto vykosťovacího nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli s tvrdostí 57 HRC. Tato tvrdost je výsledkem precizního tepelného zpracování, které zahrnuje:

• Kalení: Zahřívání čepele na vysoké teploty pro dosažení maximální tvrdosti.
• Chlazení pod nulou: Rychlé ochlazení čepele, které zpevňuje strukturu materiálu.
• Temperování: Zvyšování pružnosti oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti opotřebení.

Tato kombinace procesů dává noži vynikající ostrost a schopnost snadno proniknout do masa, což usnadňuje vykosťování a přípravu pokrmů.

Ergonomický design pro maximální komfort

Rukojeť nože je vyrobena z texturovaného polypropylenu, který je anatomicky tvarovaný pro pohodlné držení. Ergonomický design zajišťuje, že nůž skvěle padne do ruky, což je důležité zejména při dlouhodobém používání. Rukojeť je navržena tak, aby minimalizovala únavu rukou a poskytovala maximální kontrolu při práci s nožem.

Antimikrobiální ochrana

Další výhodou vykosťovacího nože Tramontina je jeho antimikrobiální ochrana, která brání a omezuje růst bakterií a plísní. Tento prvek zajišťuje vyšší úroveň hygieny při přípravě jídel, což je v profesionální kuchyni klíčové.

Snadná údržba a skladování

Nože Tramontina jsou navrženy pro snadnou údržbu. Lze je mýt v myčce nádobí, což šetří čas a usnadňuje úklid po vaření. Díky svému designu se nůž snadno skladují, ať už v kuchyňském bloku, nebo v zásuvce.

Certifikace a záruka kvality

Vykosťovací nůž Tramontina Churrasco je certifikován Národní sanitární nadací NSF, což potvrzuje jeho bezpečnost a vhodnost pro použití v profesionální gastronomii. Tato certifikace zaručuje, že výrobek splňuje přísné hygienické standardy a požadavky na kvalitu.

Ideální pro různé úkoly v kuchyni

Vykosťovací nůž Tramontina je skvělým pomocníkem nejen při vykosťování masa, ale také při přípravě různých pokrmů. Díky své preciznosti a ostrosti je ideální pro:

• Vykosťování kuřat, ryb a dalších druhů masa.
• Přípravu steaků a grilovaných pokrmů.
• Detailní práci s masem při přípravě pokrmů na míru.

Bez ohledu na to, zda je nůž používán v profesionální kuchyni, nebo doma, jeho kvalita a výkon zaručují vynikající výsledky při každém použití.

Závěr

Tramontina Churrasco Vykosťovací zahnutý nůž o délce 12,5 cm je skvělou volbou pro každého, kdo hledá kvalitní a spolehlivý nůž pro vykosťování. S jeho vynikajícími vlastnostmi, ergonomickým designem a antimikrobiální ochranou se stane nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni. Investice do tohoto nože se vyplatí pro všechny, kteří chtějí dosáhnout profesionálních výsledků při přípravě svých oblíbených pokrmů.