Smaltovaná litinová pánev Lodge 28 cm, modrá

3 690 Kč

Značka produktu:

Lodge

Kategorie produktu:

Litinové nádobí Lodge vyráběné v USA Nádobí nejen na grilování Smaltované litinové nádobí

Popis

Popis

S černým saténovým vnitřkem a barevným exteriérem a rukojeti je tato americká smaltovaná litinová pánev ideální pro vše od steaku, restovaní zeleniny, až po borůvkový koláč. Tato 28 cm pánev v sobě spojuje designovou inspiraci kolekce “American-made USA Enamel” s výkonem litinové pánve. Vzhledem k tomu, že je pánev smaltovaná, není na jejím povrchu “seasoning”, jako u klasických litinových pánvích Lodge. Nemusíte se tudíž bát případné koroze nádobí. Marinujte v lednici, použijte ji pak na plynovém hořáku, sklokeramické desce, indukce, nebo ji vložte do trouby pak podávejte přímo na stůl. Toto litinové nádobí navržené a vyrobené v Americe vám vydrží po generace.

Část historické kolekce Lodge USA Enamel™
Vhodné do lednice, trouby a varné desky – včetně indukce
Nereaktivní, černý saténově smaltovaný varný povrch
Exteriér smaltovaný v bílém odstínu slonové kosti (konkrétně Cloud Nine)
Skvělé udržení tepla pro konzistentní vaření
Vhodné do trouby do 260°C
Hrdě vyrobeno v USA

Tipy na vaření ve smaltovaném nádobí Lodge

Je bezpečné používat toto nádobí k marinování nebo chlazení potravin v chladničce. Když poté nádobí vložíte do trouby nebo na varnou desku, zahřívejte ho postupně.
Hladký, odolný smaltovaný povrch si poradí s kyselými i zásaditými přísadami (dokonce i s rajčatovou omáčkou!).
Před přidáním jídla postupně předehřívejte nádobí s trochou oleje, na hořáku, který je velikostně co nejblíže velikosti dna vašeho nádobí. Nezahřívejte prázdné smaltované nádobí.
Abyste zabránili případnému přilepení jídla k povrchu nádobí, použijte nízkou až střední teplotu a dostatečné množství tuku – nebojte se, smaltovaná litina se zahřeje a zůstane horká pro dokonalé opečení.
Abyste předešli tepelnému šoku, nevkládejte do horké prázdné pánve studené ingredience, jako je např. použití kostky ledu k vytvoření páry během pečení chleba.
Vařte s pomocí dřevěného, silikonového nebo nylonového náčiní – kov může poškrábat smaltovaný povrch.
Žádné smaltované nádobí z řady “USA Enamel” nevyžaduje seasoning, dokonce ani to s černým vnitřním povrchem.

Mytí smaltovaného litinového nádobí Lodge

Technicky je smaltovaná litina vhodná do myčky nádobí, ALE pro zachování pěkného vzhledu povrchu doporučujeme ruční mytí.
Před umytím nechte nádobí vychladnout a po vyčištění ihned osušte.
Používejte jemný prostředek na nádobí a houbičku, hadřík nebo nylonový kartáček.
Vyhněte se čisticím prostředkům na bázi citrusů – ty mohou zmatnit vnější lesk smaltu.
Velké znečistění? Použijte čistič Lodge na smaltovanou litinu na skvrny, a škrabku na litinové pánve nebo škrabku na grilovací pánev k uvolnění přilepených potravin.

Skladování smaltovaného nádobí

Před uložením nádobí důkladně osušte.
Skladujte ho na suchém místě.
Na hrnec s poklicí používejte ochranu hran, abyste zabránili případnému hromadění vlhkosti uvnitř a odštípnutí smaltu.