Popis

S černým saténovým vnitřkem a barevným exteriérem a rukojeti je tato americká smaltovaná litinová pánev ideální pro vše od steaku, restovaní zeleniny, až po borůvkový koláč.  Tato 28 cm pánev v sobě spojuje designovou inspiraci kolekce “American-made USA Enamel” s výkonem litinové pánve. Vzhledem k tomu, že je pánev smaltovaná, není na jejím povrchu “seasoning”, jako u klasických litinových pánvích Lodge. Nemusíte se tudíž bát případné koroze nádobí. Marinujte v lednici, použijte ji pak na plynovém hořáku, sklokeramické desce, indukce, nebo ji vložte do trouby pak podávejte přímo na stůl. Toto litinové nádobí navržené a vyrobené v Americe vám vydrží po generace.

• Část historické kolekce Lodge USA Enamel™
• Vhodné do lednice, trouby a varné desky – včetně indukce
• Nereaktivní, černý saténově smaltovaný varný povrch
• Exteriér smaltovaný v bílém odstínu slonové kosti (konkrétně Cloud Nine)
• Skvělé udržení tepla pro konzistentní vaření
• Vhodné do trouby do 260°C
• Hrdě vyrobeno v USA

 

Tipy na vaření ve smaltovaném nádobí Lodge

• Je bezpečné používat toto nádobí k marinování nebo chlazení potravin v chladničce. Když poté nádobí vložíte do trouby nebo na varnou desku, zahřívejte ho postupně.
• Hladký, odolný smaltovaný povrch si poradí s kyselými i zásaditými přísadami (dokonce i s rajčatovou omáčkou!).
• Před přidáním jídla postupně předehřívejte nádobí s trochou oleje, na hořáku, který je velikostně co nejblíže velikosti dna vašeho nádobí. Nezahřívejte prázdné smaltované nádobí.
• Abyste zabránili případnému přilepení jídla k povrchu nádobí, použijte nízkou až střední teplotu a dostatečné množství tuku – nebojte se, smaltovaná litina se zahřeje a zůstane horká pro dokonalé opečení.
• Abyste předešli tepelnému šoku, nevkládejte do horké prázdné pánve studené ingredience, jako je např. použití kostky ledu k vytvoření páry během pečení chleba.
• Vařte s pomocí dřevěného, ​​silikonového nebo nylonového náčiní – kov může poškrábat smaltovaný povrch.
• Žádné smaltované nádobí z řady “USA Enamel” nevyžaduje seasoning, dokonce ani to s černým vnitřním povrchem.

Mytí smaltovaného litinového nádobí Lodge

• Technicky je smaltovaná litina vhodná do myčky nádobí, ALE pro zachování pěkného vzhledu povrchu doporučujeme ruční mytí.
• Před umytím nechte nádobí vychladnout a po vyčištění ihned osušte.
• Používejte jemný prostředek na nádobí a houbičku, hadřík nebo nylonový kartáček.
• Vyhněte se čisticím prostředkům na bázi citrusů – ty mohou zmatnit vnější lesk smaltu.
• Velké znečistění? Použijte čistič Lodge na smaltovanou litinu na skvrny, a škrabku na litinové pánve nebo škrabku na grilovací pánev k uvolnění přilepených potravin.

Skladování smaltovaného nádobí

• Před uložením nádobí důkladně osušte.
• Skladujte ho na suchém místě.
• Na hrnec s poklicí používejte ochranu hran, abyste zabránili případnému hromadění vlhkosti uvnitř a odštípnutí smaltu.

---

Video

Další informace

Délka	47 cm
Šířka	29 cm
Výška	5,5 cm
Vnější průměr dna	22 cm
Značky	Lodge
Vnitřní průměr dna