Workman Publishing Steven Raichlen – Project Fire

Project Fire od Stevena Raichlena představuje revoluční příručku pro všechny, kteří touží po dokonalém grilování. Tato kniha, která se stala jakýmsi “grilovacím desaterem”, nabízí čtenářům jedinečný pohled na umění grilování a jeho nejnovější techniky. S více než 100 recepty, které kombinují tradiční osvědčené postupy s moderními metodami, se každý čtenář stane mistrem grilu.

Unikátní přístup k grilování

Raichlenova kniha se zaměřuje na inovativní a přitom jednoduché techniky, které obohatí každé grilování. Čtenáři se naučí, jak připravit steak zcela novým způsobem, a objeví recepty jako:

• Obrácený hovězí steak tomahawk
• Filet mignon nasolený nasucho
• Ožehlý steak porterhouse
• T-bone steak s „tetováním“ grilovací mřížky
• Steak obohacený rozpuštěným hovězím tukem

Rozmanitost receptů a technik

Kromě steaků kniha zahrnuje také širokou škálu dalších pokrmů, které potěší každého gurmána. Raichlen představuje originální recepty na:

• Grilovaný květák naložený v pivu – ideální pro vegetariánské grilování.
• Telecí kotletku s rozmarýnem – ožehnutou grilovací pistolí pro dokonalou chuť.
• Mušle grilované v hořícím seně – pro jedinečný zážitek z mořských plodů.
• Kuře na pepři pod slanou cihlou – inovativní metoda, která dodá pokrmu nezapomenutelnou chuť.
• Lososí steaky v bylinkové krustě na lopatě – lahůdka pro milovníky ryb.

Legendární sedm kroků k nirváně v grilování

Jedním z nejzajímavějších aspektů publikace Project Fire jsou legendární sedm kroků, které Raichlen doporučuje pro dosažení dokonalého grilování. Tyto kroky zahrnují vše od správného výběru surovin až po techniky grilování na otevřeném ohni, které zaručují, že každý pokrm bude mít výjimečnou chuť a aroma.

Grilované koktejly a dezerty

Nejen hlavní jídla, ale i dezerty a koktejly získávají v knize své místo. Raichlen přináší kreativní recepty, které využívají grilování i v těchto oblastech, čímž posouvá hranice tradičního grilování a ukazuje, jak lze grilovat i sladké pokrmy a nápoje.

Proč si vybrat Project Fire?

Project Fire je ideální volbou pro všechny, kdo chtějí obohatit své grilovací dovednosti a přinést na stůl pokrmy, které nadchnou rodinu i přátele. Tato kniha je napsána v anglickém jazyce, což ji činí přístupnou pro široké spektrum čtenářů. Díky přehledné struktuře a snadno sledovatelným instrukcím bude grilování snadné a zábavné i pro začátečníky.

Vlastnosti produktu

• Více než 100 receptů – široká škála pokrmů pro každou příležitost.
• Inovativní techniky – kombinace tradičních a moderních metod grilování.
• Legendární sedm kroků k dokonalosti – osvědčené postupy pro grilování.
• Grilované dezerty a koktejly – rozšíření grilovacího repertoáru.
• Jasné a srozumitelné instrukce – ideální pro začátečníky i pokročilé.

Pokud hledáte inspiraci pro grilování, která posune vaše dovednosti na novou úroveň, Project Fire od Stevena Raichlena je tou správnou volbou. Kniha nejen obohatí vaše kulinářské znalosti, ale také přinese radost a nové zážitky do vaší grilovací rutiny.