Popis

Sada 3 japonských kuchyňských nožů Global

Sada 3 japonských kuchyňských nožů Global je dokonalým řešením pro každého, kdo hledá kvalitní a spolehlivé nástroje do své kuchyně. Tato sada se skládá z nožů Global G-77, GS-38 a GS-89, které jsou navrženy tak, aby splnily i ty nejnáročnější požadavky. Čepel modelu GS-89, inspirovaná osvědčeným modelem GS-3, je vybavena tvarovanou rukojetí, která zajišťuje maximální pohodlí a kontrolu při krájení. Vyváženost a ostrost těchto nožů jsou na prvotřídní úrovni, což z nich činí ideální volbu pro profesionální kuchaře i domácí nadšence.

Každý nůž v této sadě je vyroben z ručně kované nerezové oceli CROMOVA 18, která se vyznačuje vysokou tvrdostí a odolností. S tvrdostí 56-58 HRC poskytuje tato ocel ideální rovnováhu mezi ostrostí a robustností. Nože Global jsou navrženy tak, aby vydržely dlouhé roky používání s minimální potřebou údržby. CROMOVA 18 je unikátní slitinou, jejíž složení zahrnuje uhlík, chróm, molybden a vanad, což zajišťuje vynikající vlastnosti a výkon.

Jedním z hlavních benefitů této sady je vynikající odolnost proti korozi, kterou zajišťuje obsah 17-18 % chromu v oceli. Nože Global tak bez problémů snášejí korozivní podmínky, aniž by došlo k plaku nebo změně barvy. Díky této odolnosti se nože snadno udržují a zachovávají si svůj profesionální vzhled po dlouhou dobu.

Rukojeti nožů jsou odborně navrženy s dutým designem, který je naplněn křemičitým pískem. Tento inovativní prvek zajišťuje dokonalé vyvážení hmotnosti mezi čepelí a rukojetí, což přispívá k pohodlnému používání a preciznímu ovládání. Hladké kontury a konstrukce bez hran minimalizují zachytávání potravin a nečistot, což zajišťuje maximální hygienu a bezpečnost při práci v kuchyni.

Extrémně ostrá čepel, dokonalé vyvážení a nízká hmotnost nožů Global zajišťují bezchybnou a bezpečnou práci. Všechny nože jsou 100% vyráběny v japonské prefektuře Niigata a ručně broušeny v úhlu 15°, což přispívá k jejich výjimečné kvalitě a výkonu. Tato preciznost a pozornost k detailům jsou důvodem, proč jsou nože Global považovány za jedny z nejlepších na trhu.

Hlavní vlastnosti a výhody:

• Ruční kování z nerezové oceli CROMOVA 18 – zajišťuje výjimečnou ostrost a odolnost proti korozi.
• Vyvážené rukojeti s křemičitým pískem – poskytují maximální komfort a kontrolu při krájení.
• Hladký design bez hran – minimalizuje zachytávání potravin a zajišťuje hygienu.
• Vysoká tvrdost oceli (56-58 HRC) – ideální pro dlouhou životnost a snadné broušení.
• 100% výroba v Japonsku – zaručuje vysokou kvalitu a tradiční řemeslné zpracování.

Nože Global z řady Classic jsou již více než 30 let oblíbenou volbou mezi profesionálními kuchaři i domácími kuchaři. Tato sada nožů je skvělou investicí pro každého, kdo si chce usnadnit práci v kuchyni a dosáhnout skvělých výsledků při přípravě pokrmů.

---

Video

Další informace

Značky	Global
Počet vrstev oceli	1