Popis

• Litinový hrnec Lodge Camp Dutch Oven je určený k tepelné úpravě potravin na tuku a používá se přímo v uhlících venkovního ohniště, v krbu nebo grilu anebo můžete k vaření použít venkovní ocelový stůl Lodge.
• Princip jeho fungování je jednoduchý již po staletí – hrnec se zahřívá uhlíky (rozžhavenými briketami nebo dřevěným uhlím, které znáte z grilování, příp. uhlíky přímo ze dřeva) zespodu, jelikož má hrnec 3 nožičky a také i shora, protože poklice grilu má lem, který umožní zachycení uhlíků nahoře. Působením žhavých uhlíků z obou stran dochází k zahřívání vzduchu uvnitř hrnce a ten se pak chová jak horkovzdušná trouba – Dutch Oven (“Holandská trouba”).
• Je ideální nejen na tepelnou úpravu masa – tzn. restování, smažení, pečení a dušení, ale můžete v něm péct i chléb, buchty, koláče, apod.
• Jeho největší výhodou je vysoká tepelná vodivost a akumulace tepla. Málokdy je potřeba zahřívat hrnec na velmi vysokou teplotu.
• Litinové nádobí má de facto neomezenou životnost a jedná se vlastně o přírodní produkt (litina/železo) bez jakéhokoli chemického “nepřilnavého” povrchu.
• Litinové nádobí Lodge je stále vyráběno přímo v USA moderní technologií a ve vysoké kvalitě.
• Mytí a údržba litinového nádobí je snadná a rychlá.