Japonský šéfkuchařský nůž s prolisy Global G-77, 20 cm

Japonský šéfkuchařský nůž s prolisy Global G-77, 20 cm

3 480 

Produkt skladem
Značka produktu:

Popis

Šéfkuchařský nůž Global G-77 je všestranný japonský nůž, jehož čepel hladce projede skrze rybu, maso, ale i tu nejtvrdší zeleninu. Krájení natě nebo bylin a sekání ořechů z něj činí opravdový šéfkuchařský nůž. S tak velkou flexibilitou není divu, že Global G-77 by měl být součástí základní výbavy každé kuchyně. Hledáte všestranný japonský nůž, se kterým můžete zvládnout téměř všechny práce? Pak je to právě Global G-77.

Čepel nožů Global je ručně kovaná z výjimečně tvrdé nerezové oceli CROMOVA 18 s vysokým obsahem uhlíku. S tvrdostí oceli 56-58 HRC nabízí ideální rovnováhu mezi ostrostí a robustností. S náležitou péčí vám tento nůž bude sloužit celý život. CROMOVA 18 je nerezová ocel vyrobená výhradně společností Yoshikin a má jedinečné složení uhlíku, chrómu, molybdenu a vanadu. Kombinace těchto přísad vede k oceli, která je dostatečně měkká, aby získala ostrou hranu na základním ostřícím zařízení, a dostatečně tvrdá, aby si udržela ostrou hranu po delší dobu. Nerezová ocel CROMOVA 18 má vynikající odolnost proti korozi díky obsahu 17–18 % chromu. Nože Global CROMOVA 18 z nerezové oceli proto mohou tolerovat korozivní situace bez plaku nebo změny barvy. Díky vynikající odolnosti nerezové oceli CROMOVA 18, výjimečné tvrdosti a jednoduchosti broušení se ideálně hodí pro výrobu kuchyňských nožů.

Pro vyvážení nožů jsou odborně navržené duté rukojeti naplněny ideálním množstvím křemičitého písku, aby vyvážil hmotnost čepele. Hladké kontury a konstrukce bez hran eliminují zachytávání potravin a nečistot a poskytují tak maximální hygienu a bezpečnost při práci.

Extrémně ostrá čepel v kombinaci s dokonalým vyvážením a nízkou hmotností zajišťují bezchybnou a bezpečnou práci. Všechny japonské nože Global jsou 100% vyráběny v japonské prefektuře Niigata a ručně broušeny v úhlu 15°.

  • Japonské nože řady Global (Classic) jsou vyrobeny dle náročných standardů japonských řemeslníků a zůstávají již 30 let jedněmi z nejoblíbenějších a nejúspěšnějších profesionálních nožů v oboru.
  • Nože Global z řady Classic jsou skvělou volbou pro domácí použití i profesionální kuchaře.

Video

Další informace

Značky

Global

Délka čepele

20 cm

Počet vrstev oceli

1

Více od značky: Global

Vidlička na maso Global GF-24 - Supergrily.cz

Vidlička na maso Global GF-24

Japonský filetovací nůž Global GS-11

Japonský filetovací nůž Global GS-11, 15 cm

Japonský okrajovací zahnutý nůž Global GSF-17

Japonský okrajovací zahnutý nůž Global GSF-17, 6 cm

Sada 5 japonských nožů Global s blokem - Supergrily.cz

Sada 5 japonských nožů Global s blokem

Japonský univerzální kuchyňský nůž Global GS-89

Japonský univerzální kuchyňský nůž Global GS-89, 13 cm

Japonský univerzální nůž Global GS-3

Japonský univerzální nůž Global GS-3, 13 cm

Japonský sekáček na maso Global G-12

Japonský sekáček na maso Global G-12, 16 cm

Sada 3 japonských kuchyňských nožů Global - Supergrily.cz

Sada 3 japonských kuchyňských nožů Global

Japonský nůž na pečivo Global G-9R

Japonský nůž na pečivo Global G-9R, 22 cm

Global Sada japonského šéfkuchařského nože G-2 a ostřiče nožů minoSHARP 220/BR - Supergrily.cz

Global Sada japonského šéfkuchařského nože G-2 a ostřiče nožů minoSHARP 220/BR

více produktů Star Wars

Grilovací náčiní a příslušenství, Japonské kuchyňské nože Global

Laguiole Style de Vie Sada 5 kuchyňských nožů Luxury - Supergrily.cz

Laguiole Style de Vie Sada 5 kuchyňských nožů Luxury

Charcoal Companion Sada 4ks himalájských solných desek (každá 12

Charcoal Companion Sada 4ks himalájských solných desek (každá 12,5*12,5cm)

Japonský okrajovací nůž Global GSF-15

Japonský okrajovací nůž Global GSF-15, 8 cm

Stojan na grilování kuřete Broil King s teploměrem - Supergrily.cz

Stojan na grilování kuřete Broil King s teploměrem

Silikonová podložka Broil King na boční stolek - Supergrily.cz

Silikonová podložka Broil King na boční stolek

Ostřič nožů Yaxell - Supergrily.cz

Ostřič nožů Yaxell

Rösle Litinový wok VARIO

Rösle Litinový wok VARIO, 36 cm

Monolith Icon krycí plachta - Supergrily.cz

Monolith Icon krycí plachta

Charcoal Companion Nerezový rošt_velký - Supergrily.cz

Charcoal Companion Nerezový rošt_velký

Laguiole Style de Vie Nůž Santoku s dřevěným prkénkem Luxury - rukojeť z olivového dřeva - Supergrily.cz

Laguiole Style de Vie Nůž Santoku s dřevěným prkénkem Luxury – rukojeť z olivového dřeva

více produktů Star Wars

REKLAMA

Pneuservis a opravy pneu Praha Nehvizdy

Tento web slouží k prezentaci a propagaci produktů našich partnerů a nelze zde objednávat.
Kliknutím na vybrat velikost přejdete do e-shopu prodejce, kde si můžete výrobky objednat. - Podmínky užití webu