Popis

BBQ v oblasti Kansas City je charakteristické “low & slow” grilováním žeber, hovězího hrudí nebo vepřové plece, za přítomnosti kouře, se sladkou a lehce pikantní kořenící směsí a navíc rajčatovou BBQ omáčkou. Právě naše Kansas BBQ je nejjemnější sladká kořenící směs s třtinovým cukrem, paprikou, kouřovým aroma a chilli. Je ideální zejména na grilování žeber, ale i vepřového nebo kuřecího masa. Nejlepšího výsledku dosáhnete delším grilováním při nižší teplotě do 160°C a současným lehkým zauzením dřevěnými lupínky nebo špalíky k zauzování v grilu.

Složení: třtinový cukr, sůl mořská (22 %), paprika, cibule, celer kořen, pepř černý, chilli, zázvor, nové koření, přírodně identické kouřové aroma, česnek, kajenský pepř, muškátový oříšek, rozmarýn, tymián, kopr, karotka, libeček, majoránka, šalvěj, citronová kůra, hořčičné semínko.

Alergeny: hořčičné semínko, celer.

Video recepty