Litinový plech Lodge nabízí vnější rozměr 30 × 20 cm a výšku 2 cm (vnitřní výška cca 1,5 cm, vnitřní rozměr dna cca 22 x 15 cm). Tento pevný a odolný plech je vhodný jak pro přípravu v grilu, tak v troubě, na indukci, keramické nebo plynové varné desce a dokonce i přímo na uhlících či v ohništi. Díky výborné tepelnou vodivosti a akumulaci tepla umožňuje rovnoměrné restování masa, přípravu ryb, zeleniny, bramborových placek, palačinek i dezertů. Je ideální pro drobné nebo křehké suroviny, které by propadly roštem. 

Plech je díky přírodní nepřilnavé vrstvě ze zapečeného jedlého oleje připraven k okamžitému použití. Tento zdravotně nezávadný povrch se postupně zlepšuje častým používáním. Údržba je velmi jednoduchá – stačí omýt pod tekoucí vodou (případné nápeky je možno odstranit polykarbonátovou škrabkou), osušit, potřít slabou vrstvou oleje a otřít do sucha.

Proč mít v kuchyní litinové nádobí Lodge 

• Tradice od roku 1896 – jedna z nejstarších značek v U.S.A. (South Pittsburg/Tennessee)
• Přírodní produkt bez chemie – neobsahuje žádné chemické povrchy na bázi PFAS, jen železo a olej
• Připraveno k okamžitému použití – každý kus nádobí je předem ošetřen zapečeným rostlinným olejem, tvořícím nepřilnavý povrch
• Určeno k tepelné úpravě na tuku – tj. restování, smažení, pečení, fritování a dušení
• Extrémní životnost – při správné péči vydrží celý život – a často i déle
• Univerzální použití – K vaření na indukci, plynu, v troubě, na grilu i přímo v uhlících otevřeného ohniště
• Výjimečné držení tepla – výborně akumuluje teplo a rovnoměrně ho rozvádí – ideální pro minutkovou úpravu masa na tuku, pečení chleba, restování příp. dušení 
• Snadná údržba – díky přírodní povrchové úpravě (seasoning) a možnosti jejího snadného obnovení (re-seasoning) je údržba snadná
• Udržitelná výroba – Lodge využívá k výrobě mj. recyklovaný kov, má vlastní čistírnu odpadních vod a dbá na vysoké ekologické standardy ve výrobě

Pokud se chcete dozvědět více, zkuste si pročíst Odpovědi na nejčastější dotazy k americkému litinovému nádobí Lodge. Možná tam naleznete odpověď právě na tu vaši otázku.

Výroba