Litinová pečící forma Lodge ve tvaru lebek

1 539 Kč

Značka produktu:

Kategorie produktu:

Litinové nádobí Lodge vyráběné v USA Litinové nádobí na pečení Nádobí nejen na grilování

Popis

Upečte a ozdobte cukrové lebky, kostry, pirátské vlajky a další pomocí tohoto jedinečného litinového kousku na pečení. Od Halloweenu, přes Den mrtvých až po Game Day, tato litinová pečící forma nabízí zábavu na oslavách. Nepromáčkne se, neohne ani nezkroutí. Přineste na své příští setkání něco nezapomenutelného (a sladce strašidelného).

Rodina Lodge vyrábí své prvotřídní litinové nádobí ve svých slévárnách v Tennessee (USA) již od roku 1896. Počínaje surovinami a procesem seasoningu konče, dál a dál vytváří tu nejvyšší kvalitu, jež dává do každého produktu, který vyrobí. Jako jediný americký výrobce litinového nádobí je rodina Lodge pyšná na to, že nese odkaz toho, co započal již jejich praděd Joseph Lodge.

Litinové nádobí Lodge je určené k tepelné úpravě potravin (nejen masa) na tuku – tj. restování, smažení, pečení, fritování a dušení. (naopak není určené k “vaření na vodě”)
Litinové nádobí Lodge se dá používat na plynovém sporáku, indukční a sklokeramické desce, v horkovzdušné troubě, v grilu nebo přímo na v otevřeném ohništi (zde pozor na vysoký žár a přehřátí litiny a následné přepálení seasoningu – litinu stačí zahřívat málo).
Litinové nádobí má de facto neomezenou životnost a jedná se vlastně o přírodní produkt (železo) bez jakéhokoli chemického zdraví ohrožujícího “nepřilnavého” povrchu.
Povrch amerického litinového nádobí Lodge je již z výroby ošetřen základní obnovitelnou vrstvou zapečeného sójového oleje (Olej je vysoce rafinovaný a všechny proteiny, které způsobují alergické reakce na sóju, jsou odstraněny.) tzv. “seasoningem”. Tato obnovitelná ochranná vrstva vytváří na povrchu nádobí charakteristickou černou patinu. Ta chrání litinu před korozí a současně vytváří nepřilnavý povrch. “Seasoning” není tedy jen pojem pro ochranou vrstvu nádobí, která se zlepšuje tím, čím více v nádobí vaříte, ale je to i pojem pro neustálý a dlouhodobý proces tvorby tohoto povrchu.
Litinové nesmaltované nádobí Lodge je stále vyráběno přímo v USA (South Pittsburg, Tennessee) moderní technologií a ve vysoké kvalitě.

Největší výhodou litinového nádobí Lodge je dlouhá životnost, zdravotní nezávadnost, vysoká tepelná vodivost a vysoká akumulace tepla. Málokdy je potřeba zahřívat nádobí na velmi vysokou teplotu, a i při zaplnění celé plochy pánve nedojde k jejímu ochlazení a následnému jevu, jako u klasických pánví z hliníkových slitin, kdy se např. maso začne na pánvi spíše dusit než péct.

Klasické běžně rozšířené podobné nádobí je hladké, pěkné na pohled a bez jakýchkoli povrchových nerovností. To je způsobeno jednak způsobem výroby a zejména umělými chemickými vrstvami, ze kterých je povrch tohoto nádobí. Litinové nesmaltované nádobí Lodge žádnou chemickou vrstvu nemá, a tudíž snese i zahřívání na velmi vysokou teplotu, kdy nedochází k možnému odpařování nežádoucích látek z povrchu nádobí. Litinové nesmaltované nádobí Lodge nemá vzhled běžně rozšířeného komerčního nádobí. Jedná se vlastně o slévárenský výrobek, který se za použití moderních technologií vyrábí takřka stejně, jako před 100 lety.

Mytí a údržba litinového nádobí je snadná a rychlá. Možná vás budou zajímat i odpovědi na nejčastější dotazy ohledně nádobí Lodge.

Video – mytí

Soubory ke stažení

Návod k použití

Praktické rady a doplnění návodu k použití

Info brožura Lodge – “Kvalita která vydrží”

FAQ - Časté dotazy:

Jaké jsou hlavní výhody litinové pečící formy Lodge?

Hlavní výhody litinové pečící formy Lodge zahrnují její dlouhou životnost, zdravotní nezávadnost a vysokou tepelnou vodivost. Litinové nádobí si udržuje teplo a rovnoměrně ho distribuuje, což zajišťuje lepší výsledky při pečení. Na rozdíl od běžných pánví z hliníkových slitin, které mohou způsobit, že se maso dusí, litina umožňuje správné pečení. Dále je vyrobena bez chemických povrchových vrstev, což zaručuje, že při vysokých teplotách nedochází k odpařování nežádoucích látek.

Jak se litinová forma Lodge udržuje?

Údržba litinové formy Lodge je jednoduchá a rychlá. Po použití je doporučeno umýt formu teplou vodou a jemným kartáčem. Není nutné používat saponáty, které by mohly poškodit ochrannou vrstvu. Po umytí je dobré formu osušit a lehce potřít olejem, aby se udržela její nepřilnavost a zabránilo se korozi. Důležité je také pravidelně obnovovat "seasoning", což je proces, který zajišťuje ochrannou vrstvu na povrchu litiny.

Na jakých typech sporáků lze litinovou formu Lodge používat?

Litinovou pečící formu Lodge lze používat na různých typech sporáků, včetně plynových, indukčních a sklokeramických desek. Je také vhodná pro použití v horkovzdušné troubě, na grilu a dokonce i na otevřeném ohništi. Při použití na otevřeném ohništi je však třeba dávat pozor na vysoké teploty, které by mohly přepálit "seasoning". Litina je velmi odolná a snáší vysoké teploty, což ji činí univerzálním nádobím pro různé způsoby vaření.

Jaký je proces "seasoning" litinového nádobí?

"Seasoning" je proces, při kterém se na povrchu litinového nádobí vytváří ochranná vrstva zapečeného oleje, která zajišťuje nepřilnavost a chrání litinu před korozí. U litinového nádobí Lodge je tato vrstva vytvořena již při výrobě pomocí vysoce rafinovaného sójového oleje, ze kterého byly odstraněny alergenní proteiny. Tento proces není jednorázový; čím více vaříte v litině, tím více se vrstva zpevňuje a zlepšuje její vlastnosti. Je důležité pravidelně udržovat tuto vrstvu, aby se zajistila dlouhá životnost a funkčnost nádobí.

Jaké pokrmy lze připravovat v litinové formě Lodge?

Litinová pečící forma Lodge je ideální pro přípravu různých pokrmů, jako jsou cukrové lebky, kostry a pirátské vlajky, což ji činí skvělou volbou pro tematické oslavy jako Halloween nebo Den mrtvých. Můžete ji však také využít pro pečení různých dezertů a slaných pokrmů. Díky vysoké akumulaci tepla a rovnoměrnému rozložení tepla je litina skvělá pro pečení, smažení, dušení a fritování. Je důležité si uvědomit, že litinové nádobí není určeno pro vaření na vodě.

Kde se vyrábí litinové nádobí Lodge?

Litinové nádobí Lodge se vyrábí v USA, konkrétně v South Pittsburg, Tennessee, a to již od roku 1896. Rodina Lodge se pyšní tím, že jako jediný americký výrobce litinového nádobí dodržuje tradiční výrobní procesy a používá moderní technologie k zajištění vysoké kvality svých produktů. Každý kus nádobí je vyroben s důrazem na detail a kvalitu, což zaručuje, že každý výrobek splňuje vysoké standardy a má dlouhou životnost.