La Plantation Kampotský pepř černý dlouhý fermentovaný 50 g

Kampotský pepř černý dlouhý fermentovaný od značky La Plantation je jedinečným kulinářským zážitkem, který přináší do vaší kuchyně vzácnou chuť a aroma. Tento inovativní produkt je vyroben z dlouhého pepře, který je fermentován v mořské soli bezprostředně po sklizni, což zajišťuje maximální čerstvost a zachování charakteristického aroma lékořice. Pepř si uchovává svou měkkost a čerstvost, což umožňuje jeho snadné použití – může být konzumován celý nebo jednoduše nakrájen na kousky.

Unikátní chuť a aroma

Kampotský pepř se získává z rostliny Piper Retrofractum, která patří do téže čeledi jako klasický černý pepř Piper Nigrum. Tento pepř obsahuje piperin, což mu dodává charakteristickou pálivost, avšak v jemnějším a vyváženějším provedení. Fermentovaný dlouhý pepř se vyznačuje komplexním a harmonickým nástupem chuti, který je doplněn jemným aroma lékořice. Zákazníci ocení jeho svěžest a voňavost, přičemž pálivost je mírnější a jedinečná chuť přetrvává po dlouhou dobu.

Ideální pro studenou kuchyni

Tento fermentovaný pepř si rychle získal oblibu v několika michelinských restauracích, kde se stal nedílnou součástí gastronomických menu. Jeho použití ve studené kuchyni přináší chuťové zázraky, zejména v kombinaci se sýry, saláty a dalšími pokrmy. Přidáním nakrájeného fermentovaného dlouhého pepře do salátu můžete obohatit jeho chuť a dodat mu jedinečný charakter.

Jak používat Kampotský pepř

• Podávejte na sýrových talířích pro zvýraznění chuti.
• Skvěle se hodí do různých salátů, kde dodává svěžest a aroma.
• Může být použit jako dekorace a chuťový prvek v pokrmech z ryb nebo drůbeže.

Skladování a čerstvost

Každé balení Kampotského pepře je hermeticky uzavřeno, což zajišťuje, že obsah zůstává bez kontaktu s vnějším prostředím od okamžiku přípravy na farmě až po jeho použití. Tento proces uchovává maximální kvalitu pepře, jeho chuť i aroma. Po otevření je doporučeno skladovat pepř na tmavém, suchém a chladném místě, ideálně ve skle, aby se zajistila jeho dlouhá životnost a zachování jedinečných vlastností.

Bez potřeby mlýnku

Kampotský pepř černý dlouhý fermentovaný je připraven k použití ihned po otevření. Není potřeba žádný mlýnek – pepř lze použít tak, jak je, což usnadňuje jeho zařazení do každodenní kuchyně a zaručuje rychlé a pohodlné použití.

La Plantation Kampotský pepř černý dlouhý fermentovaný 50 g je ideální volbou pro ty, kteří hledají unikátní a kvalitní koření, které pozvedne jejich kulinářské umění na novou úroveň. Zkuste ho a objevte, jak může obohatit vaše pokrmy o jedinečné chuťové nuance a aroma.