Popis

Hermon White se vyrábí v oblasti severních Golan jako směs tradičních odrůd Chardonnay, Sauvignon Blanc s malým množstvím odrůdy Semillon a Viognier. Keře révy o stáří kolem 20 let rostou na štěrkové půdě s podkladem sopečného původu (čediče a tufy). Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektivní sklizeň je samozřejmostí.  Kvašení probíhá za studena v nerezových kádích, kde víno zraje 3-5 měsíců a umožňuje tak zachování jeho ovocného charakteru. Golan Hights Winery neprodukuje žádná základní vína a ačkoliv toto víno z řady Hermon bychom mohli označit za jedno z pěti „Entry-Level-Wines“, bude to spíše z pohledu ceny nikoliv kvality.

• Region: Severní Golany
• Země: Izrael
• Vinařství: Golan Heights Winery
• Druh: Bílé suché
• Odrůda: Chardonay, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier
• Uzávěr: Korkový
• Obsah alkoholu: 13%

Další informace