Popis

Yaxell RAN PLUS vykosťovací nůž

Yaxell RAN PLUS vykosťovací nůž je vysoce specializovaný nástroj, který vyniká svou precizností a kvalitou. Díky štíhlému tvaru čepele se tento nůž snadno proniká do svaloviny různých druhů masa, drůbeže a ryb. Jeho konstrukce je navržena tak, aby umožnila uživateli s maximální přesností sledovat pohyb nože kolem obrysů kostí, což usnadňuje vykosťování a přípravu masa na další zpracování.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev damascénské oceli, což zajišťuje nejen vysokou odolnost, ale také jedinečný vzhled. Uvnitř této robustní konstrukce se nachází jádro z nerezové oceli VG 10, které dosahuje tvrdosti HRC 60-61. Tato kombinace materiálů zajišťuje, že nůž zůstává ostrý a odolný vůči opotřebení, což je klíčové pro profesionální kuchaře i domácí nadšence.

Rukojeť Yaxell RAN PLUS je vyrobena z černé plátnové micarty, která je nejen esteticky přitažlivá, ale také praktická. Ergonomický tvar rukojeti zajišťuje pohodlné držení, i při delším používání. Materiál micarty má navíc protiskluzové vlastnosti, což zaručuje bezpečné ovládání i v případě, že je rukojeť mokrá. Konec rukojeti a záštita jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/10, což přispívá k celkové robustnosti a trvanlivosti nože. Ručně tepané logo na koncovce rukojeti dodává noži na exkluzivitě a jedinečnosti.

Vlastnosti nože Yaxell RAN PLUS

• Štíhlý tvar čepele: Umožňuje snadné pronikání do masa a precizní sledování kostí.
• 69 vrstev damascénské oceli: Zajišťuje vynikající odolnost a ostrost.
• Jádro z nerezové oceli VG 10: Tvrdost HRC 60-61 pro dlouhou životnost a výkon.
• Ergonomická rukojeť: Vyrobena z černé plátnové micarty pro pohodlné a bezpečné držení.
• Ruční zpracování: Každý nůž je unikát, což zaručuje jeho vysokou kvalitu.

Použití a péče o nůž

Při používání nože Yaxell RAN PLUS je důležité dodržovat několik základních pravidel, která zajistí jeho dlouhou životnost a optimální výkon:

• Používejte nůž pouze na krájecím prkénku, ideálně ze dřeva nebo plastu, aby nedošlo k poškození čepele.
• Nůž není určen k řezání masa s kostí, což by mohlo vést k jeho poškození.
• Čistěte nůž vlažnou vodou a jemným čistícím prostředkem. Horká voda může poškodit materiály rukojeti.
• Myčka na nádobí je pro tento nůž nevhodná, doporučuje se ruční mytí.
• Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí pro zajištění bezpečnosti.

Každý nůž Yaxell RAN PLUS je dodáván v elegantní dárkové kazetě, která nejen chrání nůž během přepravy, ale také činí z něj ideální dárek pro každého milovníka vaření.

Další informace

Pro ty, kteří chtějí maximálně využít potenciál svých japonských nožů, jsou k dispozici pokyny pro používání japonských nožů Yaxell, které obsahují užitečné tipy a triky pro správnou údržbu a používání.

Yaxell RAN PLUS vykosťovací nůž je vynikající volbou pro všechny, kteří hledají kvalitní a spolehlivý nástroj pro přípravu masa. S jeho pomocí se stane každé vaření nejen snadnější, ale i více radostné a profesionální.

Další informace

Značky	Yaxell
Délka čepele	15 cm
Počet vrstev oceli	69